In Europa zijn regels vastgesteld voor het geven van productinformatie aan de consument. De Verordening Productinformatie is bedoeld om de leesbaarheid van het etiket te verbeteren en de consument goed te informeren. Een belangrijk onderdeel hierbij is allergeneninformatie.
Wilt u weten wat de regelgeving precies inhoudt? Download dan de Vakcentrum Informatieflyer dat wij speciaal hebben samengesteld voor onze leden.
Download de flyerIn de winkel moet aangegeven worden waar informatie over allergenen beschikbaar is. Plaats hiervoor een bordje 'Heeft u een allergie?' in uw winkel. Hier treft u een aantal andere voorbeeldbordjes aan met allergeneninformatie: Voorbeelden 1 tot en met 4.
Tijdens een inspectie van de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) kunt u vragen verwachten over de manier waarop u informatie over allergenen geeft. Het beschikbaar hebben van allergeneninformatie is namelijk onderdeel op de NVWA inspectielijst. Als de informatieverstrekking niet goed geregeld is, volgen er sancties. Zorg er daarom voor dat u de informatie op orde heeft.