Welke ondernemer heeft de beste foodspecialiteitenwinkel van Nederland?

02-04-2025

Na een uitgebreide voorselectie gaat de jury binnenkort op pad in hun zoektocht naar de beste foodspecialiteitenwinkel van Nederland. Voor deze competitie hebben zich enkele tientallen ondernemers met een foodspecialiteitenwinkel aangemeld. Naast de landelijke titel ‘Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel’ wordt ook gestreden om de titels: ‘Nederlands Beste Foodspecialist Kaas van de Boer’ en ‘Nederlands Beste Foodspecialist Noten’. Na een eerste jureringsronde zijn nu de titelkandidaten bekend. Op 2 juni worden de winnaars bekend gemaakt tijdens het Branche-Event Foodspecialiteiten.

De vijf kandidaten voor de titel Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel zijn (op alfabetische volgorde van plaatsnaam):

  • Mercado Don Emilio - Assen
  • Gastrovino Vaneker - Enschede
  • Hof van Heusden - Heusden
  • KAASBoutique – Hoogvliet Rotterdam
  • Palet van Smaken - Terneuzen

De drie ondernemers die meedingen naar de titel Nederlands Beste Foodspecialist Kaas van de Boer zijn (op alfabetische volgorde van plaatsnaam):

  • Zuivelhoeve Maasstraat - Amsterdam
  • Kaasboer Niek - Schoorl
  • De Veursche Kaasboetiek - Voorschoten

De drie kanshebbers op de titel Nederlands Beste Foodspecialist Noten zijn (op alfabetische volgorde van plaatsnaam):

  • Kaas van Daan en meer - Alkmaar
  • KAASBoutique – Hoogvliet Rotterdam
  • Notenbar - Utrecht

Selectieprocedure

Tijdens de voorronde heeft een deskundige jury de deelnemende winkels beoordeeld onder meer op hun visie op het vak en de branche, het ondernemings- en winkelmanagement, hygiëne en versheid, het vakmanschap, de voorlichting richting de klant en de performance van de winkel. Daarnaast zijn de deelnemers bezocht door een mysteryshopper. Die beoordeelde de winkel door de ogen van een klant. De mysteryshopper keek daarbij naar onder andere het aanbod, de winkeluitstraling en de kennis en service van de medewerkers. Op basis van de rapportages van de jury en de mysteryshopper zijn per categorie de finalisten bepaald.

Finaleronde

Alle finalisten worden nu in de finaleronde bezocht door nieuwe mystershoppers en juryleden waaronder culinair journalist en presentator Laura de Grave.

Prijsuitreiking 2 juni 2025

De winnaars van de Nationale Competities worden bekend gemaakt tijdens het Branche-Event Foodspecialiteiten op maandag 2 juni 2025 in de ReeHorst te Ede. Het Branche-Event Foodspecialiteiten is de jaarlijkse inspiratiebijeenkomst voor ondernemers met een foodspecialiteitenwinkel.

Organisatie

Deze Nationale Competities zijn een initiatief van Vakcentrum Foodspecialiteiten en worden georganiseerd door Stichting Foodspecialiteiten Nederland.